Unser Menü

À la carte / Charter-Menü

Vorspeisen

Skagen-Rührei Hausgemachte Skagen-Rührei aus handgeschälten Krabben und Zwiebelrogen. Serviert auf dänischem Roggenbrot.

Elchbraten Elchbraten mit eingelegten Pfifferlingen und Sahnemeerrettich auf dänischem Roggenbrot.

Warme Gerichte

Filet vom Saibling Gebratenes Saiblingsfilet wird mit lauwarmen Zwiebelrogenkartoffeln und Primeln der Saison serviert.

Kalbsfilet Vollständig gebratenes Kalbsfilet mit Madeira-Sauce, Kartoffelgratin und Primeln der Saison.

Nachspeise

Heidelbeerkuchen mit Vanillepudding

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